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春天里的兰州民俗

编辑() 来源() 2015年2月28日 浏览量()

民间节日,丰富多彩,源远流长,千百年来代代承袭,约定俗成。它蕴含着中华民族丰富的精神内涵和鲜明的爱憎情感,彰显着炎黄子孙的价值观和人生观,是中华传统学问的重要组成部分。


兰州地区历史上曾经是游牧学问与农耕学问的过渡带,由于历史、地理、民族学问和气候环境等诸多原因,民间四季节俗,在内容和形式上都有着自己的独特之处,表现出鲜明的地域特色。


正月初一至初三


兰州人过年的习俗是正月初一天刚亮,家中男主人先祭各路神仙,再祭家神,后去庙上祭祀。永登县河桥、连城一带有的人家也去祭祀“额巴爷”,以祈求保佑他们衣食不缺,健康平安。拜完诸神,回家吃饭。




初一早晨一般吃饺子,有的地方也吃长面。早饭过后,族内的孩子们依次给长辈们拜年,长辈们则将预先准备好的核桃、枣子、糖果、钱币等,赏给前来拜年的孩子们。村子上的年轻人也要去给同村的高龄老人拜年,家中人以茶酒果点答谢招待。


早饭后,还举办“出新”活动,即将村里的马、牛、驴聚到麦场上,然后焚香化表,燃放爆竹,让牲畜受惊而四散奔逃,人们堵赶使牲畜按照当年当日的喜神方向跑出去,名曰“出新”,以祈驱邪避灾,来年牛肥马壮、六畜兴旺。过年三天,讲究家里不动菜刀和擀杖,所以,初一之前,主妇必须准备好三天的饮食。三天年的早晨,家主人都要到堂屋(主房)点灯烧香祭拜,到初三晚上,便将神位前所供的钱表焚烧。


正月初五


正月初五,又称“破五”。这天,各商号开始营业。旧俗初一到初四,一般是不干活的,到了初五,骡马牛羊圈里粪便成泥,需要垫干土清洁卫生,于是有了破土的来历。破土时要先给土地爷献祭焚香,然后放鞭炮取土。




初五吃搅团、馓饭或者疙瘩,谓之“填穷坑”.意思是这类饭吃饱后耐饿,初五吃了这类饭,今年全年都不挨饿。初五过后,意味着“社火”也就开始了。


正月十五


正月十五,是传统的“元宵节”,兰州人有“小年大十五”之说法,意为正月十五比大年初一还要热闹。


兰州的元宵节有四大主题,一是吃元宵;二是逛灯会、猜灯谜;三是放烟花、爆竹;四是闹社火。核心是一个“闹”字和一个“圆”字,要热热闹闹,团团圆圆,热闹完了,一年的劳作也开始了。




吃元宵,十五之夜,家家必食元宵,取合家团圆、家庭和睦之意,表达在新的一年里,全家幸福康乐、甜甜蜜蜜、诸事圆满的心愿。兰州元宵以桂花、冰糖、核桃仁馅的居多,有自家制作的,也有从甜食店购买的。店家为了招徕顾客,特用棉花团成元宵,点上状元红,在方盘里码成金字塔形,挂在店铺门口吸引顾客。元宵除了自家食用,还可作为礼品馈赠亲友。

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